Wino Różowe Półsłodkie

Wino różowe półsłodkie ma przepiękny, cukierkowy kolor. Przez wielu uważany jest jednak za mało naturalny, przez co ustępują one winom białym i czerwonym. Nic jednak bardziej mylnego ponieważ różowe wina powstają w sposób bardzo podobny co pozostałe. Najbliżej im do win czerwonych ponieważ podczas procesu winifikacji używa się winogron o ciemnej barwie, jednak fermentacja ze skórkami trwa zaledwie kilka/kilkanaście godzin. Różowe półsłodkie wino to trunek przede wszystkim dla kobiet, głównie ze względu na swój kolor i delikatny smak. Pija się go zazwyczaj w okresie letnim, jednak w Polsce stanowi on tylko 8% krajowego rynku winiarskiego. Inaczej sprawa wygląda na Zachodzie, a zwłaszcza w stolicy wina – Francji. Francuzi niezwykle chętnie sięgają po różowo zabarwione wina, szczególnie w okresie późnego lata-wczesnej jesieni. Co ciekawe, statystyki wskazują ze spożywa się ich więcej niż win białych. Pewnie stąd też wynika fakt, że kraj ten stanowi aż ¼ światowej produkcji wina różowego.

Półsłodkie wino różowe ma w sobie spory udział cukru resztkowego, więc przez niektórych może być odbierane jako trunek słodki. Cukier ten zabija nieprzyjemną dla wielu kwasowość oraz cierpkość. Warto jednak wiedzieć, że im ciemniejsze wino różowe, tym większe prawdopodobieństwo, że mamy do czynienia z cięższym i bardziej garbnikowym alkoholem. Dla kogo odpowiednie będą wina różowe półsłodkie? Sklep serdecznie poleca je osobom, które dopiero zaczynają swoją przygodę z winami lub szukają świeżej, owocowej alternatywny. Są doskonałe dla osób, które piją wino sporadycznie oraz dla tych, dla których czerwone trunki są za ciężkie. Różowe wina powstają z wielu odmian popularnych winogron i różnią się smakiem w zależności od miejsca wyprodukowania. Niektóre z nich smakowo bardziej przypominają wina białe, a inne czerwone. Są one przeznaczone do szybkiego spożycia, dlatego nie powinno się ich przechowywać dłużej niż przez dwa lata. Temperatura podawania waha się w przedziale 11-13 st. C.